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• Pastel de maqueño
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• Locro de Ocas
• Wrap de atún
• Mashua en naranja
• Risotto 4 quesos
• Colada morada
• Tamal colorado
• Humitas (chumales)

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HIGOS CON QUESO

INGREDIENTES
12 unidades higos verdes 5 pimientas de dulce
500 gr. panela 250 grs. queso fresco
2 astillas de canela 5 clavos de olor
PREPARACIÓN

1.- Ingredientes para la receta

2.- Cortar en cruz los higos.

3.- Poner en remojo 24 horas.

4.- Poner a cocinar los higos en agua con las especias dulces.

5.- Incorporar la panela

6.- Dejar cocinar los higos hasta que estén suaves y la panela este a punto de miel.
7.- Para el montaje del plato servir los higos acompañados con miel y queso. 
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